Many people have noticed that when splitting an Oreo cookie, the cream filling usually sticks to one side. An MIT mechanical engineering Ph.D. candidate, Crystal Owens, launched an investigation into this. She tried to figure out the secret and dug into fluid dynamics.
Owens intended to find a way to split the cream equally on both halves. She designed a 3D-printed device called Oreometer, based on a rheometer, to simulate the motion when we twist an Oreo apart.
After testing different types of Oreos, she found that nearly 95% of cream filling remained stuck on one side in most cases. The research team believes that the production process is responsible for this result.
在當年廣告的強力播放下，六七年級生可能都對Oreo餅乾「轉一轉，舔一舔，再泡一泡牛奶」的趣味吃法感到耳熟能詳。但很多人也注意到，當想要從中間分開Oreo餅乾的時候，內餡的奶油夾心卻常常全部黏在其中一側的餅乾上。一位麻省理工學院（Massachusetts Institute of Technology, MIT）專門研究機械工程的博士候選人Crystal Owens，便決定以此為論文主題展開研究。她試圖找出這個現象的奧秘所在，並且一頭鑽進流體動力學（fluid dynamics）來找答案。
Owens本來希望找到一個能夠讓奶油夾心平均分布在Oreo兩片餅乾上的扭轉方法。她以流變儀（rheometer）為原型，設計出一款以3D列印製造出的Oreo分離裝置，叫做「Oreometer」，她用這個設備來模擬我們扭轉分離Oreo夾心餅乾時的動作來進行實驗。
在拿各種不同口味、形狀的Oreo做過多次測試過後，她發現在大部分的情況下，幾乎有95%的奶油夾心還是一樣都黏在單側餅乾上。連科學家都找不到辦法來輕鬆平均分開兩片Oreo餅乾。研究團隊認為，這很有可能是Oreo製作過程所造成的結果。
dig (v.) 本來是指「挖、鑿」這樣的動作，但dig into則用來表示「鑽研、探究、致力於（了解）」的意思。
例句：
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